Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Padang, Bikin Ngiler
Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Padang Anti Gagal yang unik?, Resep Rendang Padang, Lezat memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara memasak Resep Rendang Padang, Lezat untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Next adalah gambar mengenai Rendang Padang yang dapat Anda jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Rendang Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Padang memakai 22 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Padang diperkirakan sekitar 5 jam.
Siapa sich yang ga kenal dengan rendang padang? Mulai dari ibu rumah tangga sampai restoran ternama pasti menyediakan kuliner satu ini. Tidak hanya di Indonesia, bahkan sampai mancanegarapun menyukai masakan satu ini. Yuk kita cek 😘 #CookpadCommunity#CookpadIndonesia#MasakanAlaResto#resepalarumahan#masakanhomemade#KampungIdaman
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Padang:
- 1/4 kg baby potato yang sudah dibersihkan
- 1 kg daging sapi,pisahkan dari lemaknya. Buat yang ga suka daging berlemak usahakan saat membeli daging sapi pilih daging khas dalam, tapi opsional saja, karena ada juga yang suka daging berlemak
- 4 butir kelapa
- 75 gram bawang putih
- 30 gram bawang merah
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jari tangan jahe
- 4 butir kemiri
- 2 sdm ketumbar
- 1 sdm merica
- 2 buah pala
- 1 sendok makan adas manis
- 10 butir cabe gendot atau bisa diganti dengan cabe rawit
- 1/4 sdm bumbu kari bubuk
- 1/2 kg cabe giling
- 1-2 sdm ampas minyak kelapa (biasanya bisa didapatkan dipasar tradisional tempat yang jual kelapa parut sekaligus jual minyak kelapa)
- 3 batang sereh
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit ukuran besar
- Garam
- Minyak goreng
Langkah-langkah untuk menyiapkan Rendang Padang
- Bersihkan daging, cuci bersih dengan air mengalir, potong kotak sepanjang korek api dan agak sedikit tebal.
- Kelapa diperas dan pisahkan antara santan kental dan santan encer.
- Haluskan bumbu bisa dengan diuleg/diblender. Bumbu halus terdiri dari bawang merah,bawang putih, jahe,lengkuas,kemiri,ketumbar, merica, buah pala,adas manis dan cabe. Geprek sereh
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus, bumbu kari bubuk, ampas minyak kelapa dan cabe giling,kemudian masukkan sereh yang sudah digeprek, daun salam,daun jeruk dan daun kunyit. Tumis hingga harum.
- Masukkan santan kental aduk-aduk agar santan tidak pecah, tunggu sampai mendidih. Masak dengan api sedang
- Setelah santan mendidih dan mengeluarkan minyak, masukkan daging kedalam santan yang sudah berbentuk gulai yang sudah mengeluarkan minyak.
- Masak daging dengan api sedang selama 1 jam dan biarkan santan menyusut dan mengental,jangan lupa diaduk biar tidak lengket
- Masak daging dengan api kecil sehingga berwarna kecoklatan selama 2-3 jam, sehingga berubah menjadi kalio
- Masukkan baby potato atau bisa juga diganti dengan kacang pagar atau keripik ubi, opsional sesuai selera, masak selama 1 jam dengan api kecil hingga menjadi rendang. Jangan lupa diaduk agar masakan tidak lengket dan gosong
- Rendang siap disajikan. Bisa untuk 10 porsi. Selamat mencoba ya bund 😘
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!