Cara Gampang Menyiapkan Rendang Daging Anti Gagal

Sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Rendang Daging, Sempurna yang unik?, Bagaimana Membuat Rendang Daging yang Lezat memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara memasak Resep Rendang Daging Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Rendang Daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar mengenai Rendang Daging yang bisa kamu jadikan ide.

Rendang ala clara ini masaknya pakai presto supaya empuk dagingnya tapiii tetep dilanjutnya dikompor sampai bumbu kering. Serius enak loh iniii. Gak perlu pakai marinasi daging segala.Oh iya, khusus masak rendang ini aku pakai santan fresh yaaa. Biasanya masakan lainnya pakai santan instan. Aku tidak pisah yaa santan encer dgn santan kental. Masukin aja jadi satu. Peras dr 2 butir kelapa sebanyak 2 kali menjadi santan sebanyak kurang lebih 1L.Untuk bumbu aku juga buat sendiri dari cabe merah besar yg dibuang biji yg dihaluskan sampai benar" halus.Daging selera ya. Aku pakai sengkel aja yg lumayan cepat empuk. Dan masih ada sedikit lemak. #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging:

1. 500 gr daging sengkel
2. Santan kental 1L diambil dari 2 butir kelapa yg diperas 2x
3. Bumbu Halus :
4. 10 siung bawang merah
5. 6 siung bawang putih
6. 100 gr cabe merah besar buang biji
7. 10 buah cabe keriting, jika suka pedas blh ditambah cabe rawit
8. 1 ruas jahe
9. Bahan cemplung :
10. 2 cm lengkuas geprek
11. 2 batang serai
12. 2 lembar daun salam
13. 3 lembar daun jeruk
14. 1 lembar daun kunyit
15. 1 buah bunga lawang
16. 5 siung bawang merah iris
17. secukupnya Garam dan lada
18. Gula kelapa secukupnya (bs pakai gula pasir)
19. 1 sdm air asam jawa

Cara untuk menyiapkan Rendang Daging

1. Masukkan daging ke dalam panci presto beserta bumbu halus. Beri air sedikit. Masak kira" 15-20 menit dengan presto. Pindahkan ke wajan. Masak kembali sampai air surut.
2. Tuang santan ke wajan. Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, daun kunyit dan bunga lawang dan bawang merah iris. Masak sampai santan mengeluarkan minyak sambil ditimba" santan supaya tidak pecah. Gunakan api kecil. Tanda santan mengeluarkan minyak ada minyak berwarna merah kekuningan.
3. Setelah santan sdh mengeluarkan minyak masukkan garam, lada dan gula. Masak kembali sampai daging empuk. Baru masukkan air asam jawa. Cek rasa. Catatan : daging harus sudah empuk dulu baru air asam jawa dimasukan. Kalau belum empuk sdh dimasukkan air asam, alamat gak akan empuk" dagingnya.
4. Masak terus sampai bumbu kering. Sesekali diaduk supaya tidak gosong. Selamat mencoba.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Rendang Daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!