Bagaimana Membuat Randang Darék favorit keluarga yang Enak Banget

Sedang mencari inspirasi Resep Randang Darék favorit keluarga Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Randang Darék favorit keluarga Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara memasak Resep Randang Darék favorit keluarga, Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Randang Darék favorit keluarga yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Randang Darék favorit keluarga, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Randang Darék favorit keluarga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar seputar Randang Darék favorit keluarga yang dapat kalian jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Randang Darék favorit keluarga adalah rame-rame lah... Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Randang Darék favorit keluarga yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Randang Darék favorit keluarga memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Randang Darék favorit keluarga diperkirakan sekitar 7-8 jam.

Rendang.. kuliner satu ini memang ga butuh banyak mukadimah.. karena keberadaan nya sudah tersohor mendunia. Ada berbagai macam resep pengolahannya.. tapi saya punya resep andelan sendiri dan udah teruji jadi favorit dalam keluarga. Randang darék sendiri merupakan jenis rendang yang tampilannya berwarna gelap kehitaman.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Randang Darék favorit keluarga:

1. 1 kg daging sapi, potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan
2. 300-350 g bawang merah, haluskan
3. 200-250 g bawang putih, haluskan
4. 300-400 g cabe merah kalau mau pedes, haluskan
5. 50 g cabe merah buang bijinya untuk yang ga suka pedes/anak-anak
6. 1 ruas besar lengkuas, geprek
7. 3-5 daun jeruk, sobek dua
8. 3 batang sereh, geprek
9. 2 lembar daun kunyit, iris halus
10. 5 sendok teh jinten yang sudah di haluskan
11. 3/4-1 sdm garam
12. 1-2 sdm gula aren/merah yang di sisir atau sesuai selera
13. 3-5 bunga Lawang/ pekak (optional)
14. Kacang merah kering/ baby potato sesuai selera (optional)
15. Santal kental dari 1-2 kelapa, saya pakai 2 supaya banyak lakék

Langkah-langkah untuk membuat Randang Darék favorit keluarga

1. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun jeruk, batang sereh, daun kunyit, lengkuas, bunga lawang dan jinten. Kalau ga ada bunga lawang juga tetap ok, tapi jinten harus ada ya, karena warna hitamnya dari jinten. Kalau mau pakai kacang merah kering, masukkan sekarang karena butuh lama utk menjadi empuk.
2. Masukkan daging dan aduk rata dengan bumbunya. Masukkan garam.
3. Masukkan santan kental, masaknya pakai api kecil saja supaya bagian bawah wadah masakan ga mudah gosong dan dagingnya empuk. Proses ini butuh waktu 6-7 jam, sesekali aduk supaya tidak terjadi endapan di dasar dan gosong.
4. Kalau santan sudah susut sampai setengahnya, masukkan gula aren.
5. Koreksi rasa, jika perlu tambahkan garam/gula. Jika ingin memakai baby potato bisa masukkan di tahap ini.
6. Masak hingga kering dan warna rendang menjadi hitam. Kalau sudah tahap pengeringan ini, harus setia.. jangan ditinggal! diaduk terus sampai selesai, biar ga gosong :D
7. Selamat mencoba dan menikmatinya bersama keluarga tercinta.. semoga suka^^

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Randang Darék favorit keluarga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!